What's your favorite appetizer, meal, or dessert. Post a recipe.

So what's your favorite meal, dessert, or appetizer?  Have a recipe for us? A favorite of mine.

Mexican soup.

Ingredients.

• 3  cooked, boneless chicken breast halves, shredded                                           
  
  

•                                                1 (15 ounce) can kidney beans                                           
  
  

•                                                1 cup whole kernel corn                                           
  
  

•                                                1 (14.5 ounce) can stewed tomatoes                                           
  
  

•                                                ½ cup chopped onion                                           
  
  

•                                                ½  green bell pepper, chopped                                           
  
  

•                                                ½  red bell pepper, chopped                                           
  
  

•                                                1 (4 ounce) can chopped green chile peppers                                           
  
  

•                                                2 (14.5 ounce) cans chicken broth                                           
  
  

•                                                1 tablespoon ground cumin

Place cooked chicken, kidney beans, corn, tomatoes, onion, red and green bell peppers, chiles, broth and cumin in a large pot over medium heat.  Simmer 45 minutes.